soupe épaisse de palourdes

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• Clam Chowder — Le clam chowder (chaudrée de palourdes américaines (Mercenaria mercenaria)) est une soupe traditionnelle de la région nord est des États Unis (Nouvelle Angleterre). Elle est à base de palourdes américaines (= clam), de pommes de terre, de lait et …   Wikipédia en Français

• Clam chowder — Le clam chowder (chaudrée de palourdes américaines (Mercenaria mercenaria)) est une soupe traditionnelle de la région nord est des États Unis (Nouvelle Angleterre). Elle est à base de palourdes américaines (= clam), de pommes de terre, de lait et …   Wikipédia en Français

• Chaudrée de palourde — La chaudrée de palourde (en anglais : clam chowder) est une soupe traditionnelle de la région nord est des États Unis (Nouvelle Angleterre). Elle est à base de palourdes américaines, de pommes de terre, de lait et crème et d arom …   Wikipédia en Français

• Cuisine Acadienne — La cuisine acadienne est celle utilisée principalement dans les régions francophones de l est du Canada, par les Acadiens. Cette cuisine est très différente de ce que l on retrouve dans le reste du Canada mais il y a tout de même des similitudes …   Wikipédia en Français

• Cuisine acadienne — La cuisine acadienne est celle utilisée principalement par les Acadiens, en Acadie[note 1]. Cette cuisine est très différente de ce que l on retrouve dans le reste du Canada mais il y a tout de même des similitudes. Par exemple, on y utilise le… …   Wikipédia en Français

• Cuisine des États-Unis — Pour les articles homonymes, voir Cuisine américaine. La cuisine des États Unis est extrêmement diversifiée et difficile à définir, les États Unis ayant attiré des immigrants du monde entier, chacun apportant sa culture et ses goûts culinaires. D …   Wikipédia en Français

• Cuisine maltaise — Historiquement, la cuisine maltaise est une cuisine insulaire faite à base de produits locaux. Cependant, de tous temps, des échanges ou des importations ont permis d en diversifier les composants. C’est aussi une cuisine typiquement… …   Wikipédia en Français

• Liste des spécialités régionales de cuisine française — Spécialités régionales françaises Accédez aux différentes listes de Wikipédia concernant les spécialités régionales française. Boissons | Charcuteries | …   Wikipédia en Français

• Chaudrée — La chaudrée (parfois orthographiée chauderée) est une sorte de soupe de poissons épaisse originaire des régions littorales de la Charente Maritime et de la Vendée. S il en existe plusieurs variantes, l une des plus connues est la chaudrée… …   Wikipédia en Français

• huître — [ ɥitr ] n. f. • 1538; uistre, oistre v. 1270; h pour éviter la confus. avec vistre; lat. ostrea, du gr. 1 ♦ Mollusque bivalve (lamellibranches), à coquille feuilletée ou rugueuse, comestible ou recherché pour sa sécrétion minérale (nacre, perle) …   Encyclopédie Universelle